茶の湯が盛んになると天正12年に伊賀領主となった筒井定次らにより、交流のあった武将茶人の古田織部と協力し伊賀焼による茶陶が焼かれるようになりました。

お庭焼として窯は上野城内の窯、槙山の西光寺窯や丸柱の堂谷窯があったとされます。

その作風は豪放で力強く破格の美意識を持ち、織部好みとして評されました。

慶長13年に伊賀藩主が藤堂高虎になった後も作り続けられます。

筒井定次が藩主の時代のものを”筒井伊賀”、藤堂高虎が藩主の時代のものを”藤堂伊賀”などとも呼びます。

そして、この桃山時代から江戸時代初期にかけて焼かれた、茶の湯に使われる器を現代では”古伊賀”と呼びます。

古伊賀は主に茶壷、水指、花入れが作られ、ヘラ工具による波状の文様や格子状の押し型文様、独特のゆがみを持ちます。

無釉の素地を高温で焼くことで松灰と炎で自然に作り出す緑色のビードロ、灰かぶりや焦げ、鉄釉を垂らすことによる景色は侘び寂びを感じます。

古伊賀は釉薬をかけない焼締陶器という種類の一つです。

釉薬をかけずに1200度から1300度の高温で焼成することで強度が増し、水を通さない性質を持ちます。

基本的に釉薬をかけませんが古伊賀ではその器面は色とりどりの表情を見せます。