～土による特性～

萩焼はざっくりとした焼き締まりの少ない陶土を用いた、独特の柔らかな風合いが特徴です。

土が粗いため浸透性・保水性・保湿性が高く、土と釉薬（うわぐすり）の収縮率の違いによりできる表面の細かなヒビから水分が浸透、器の中から表面にまで至ります。

この浸透により、使い込むほどに器の色合いがだんだんと変化し、なんとも言えない侘びた味わいを醸すようになります。

この変化は"萩の七化け"と呼ばれ、萩焼の特徴的な魅力となっています。

萩焼の伝統的な原土は、主に"大道土"、"見島土"、"金峯土"です。

これらの土の特徴を考慮し、作品にあうようこ雲合して胎土を作ります。

大道土…萩焼の主要原土

　　　　山口県内の防府市大道から山口市鋳銭司四辻の一帯で採掘される、砂礫の多い白色粘土

　　　　茶道具に適した可塑性に富み焼き締まりが少ない土で、萩焼の基本的な土味や性質はこの大道土によるもの

見島土…萩沖45キロの日本海に浮かぶ離島・見島で採掘される鉄分の多い赤黒色土

　　　　胎土に配合することにより風合いや色彩が多様になり、また化粧掛けや釉薬に調合して使われることもある

　　　　萩焼の造形表現に欠かせない土

金峯土…萩の東方の福栄村福井下金峯で採取される細かな砂質の白色土

　　　　胎土の粘性を抑えるためと、より耐火度を上げるため配合される

～作風～

萩焼は土の風合いを生かした素朴な作風のものが多く、絵付けなどの装飾はほとんど行われません。

土の配合、釉薬の掛け具合、ヘラ目、刷毛目などに、焼成の際の炎による偶然の効果などが加わり、独特の味が生み出されるのです。

そのため色彩も大道土の色を生かした肌色から枇杷色、見島土の色を生かした褐色や灰青色、藁灰釉による白色など、比較的限られた色が主流です。

最近では釉薬や焼成技術の進歩、またデザインの多様性が求められることなどから、茶道具をはじめ日常食器や小物まで様々な色やデザインのものが作られるようになっています。

～高台～

茶碗の胴や腰を乗せている軸の部分を"高台"と言い、この高台の一部を切り取ったものを、"切り高台"や"割り高台"と言います。

この切り高台も萩焼の特徴と言われますが、実はこの手法は萩焼に限ったことではありませんし、萩焼が必ずしも欠けているわけではありません。

しかしながら、茶陶として発展した萩焼は、茶碗の見どころの一つである高台に造形的表現を追求し、印象的であったことから特徴とされることが多くなったのでしょう。

またいつの頃からか"庶民が使うことを許すため、わざと切り込みを入れた"という御用窯らしい謂れが伝えられるようになり、これも"萩焼ならではの特徴"と思われるようになった一因かもしれません。